Ensalada con riñón de vaca
Mi mamá dice que, en lo que a comidas se refiere, de lo que hay le pongo. Y tiene razón. Hoy salimos de compras con mi novia y mientras ella compraba carnes, dí con un paquetito de riñón de vaca. "Excelente para hacerlos salteados en una ensalada" pensé. Y eso salió :-)
Con ustedes, una mitad de nuestro invitado especial:
La mitad de un riñón de vaca. cc-by-sa 3.0.
La otra mitad ya estaba en la sartén:
Riñones en la sartén. cc-by-sa 3.0.
Por supuesto, una ensalada no se puede hacer solo con riñón. Por eso incorporamos algunos ingredientes mas:
Algunos ingredientes mas para la ensalada. cc-by-sa 3.0.
La lista completa:
- Zanahoria.
- Lechuga.
- Atún al natural.
- Arvejas (de las congeladas y no en conserva, las conocí gracias a mi novia).
- Aceitunas negras.
- Granos de choclo amarillo.
- Ajo granulado.
- Perejil disecado.
- Pimienta.
- Aceite de oliva.
El resultado final:
Ensalada de rinón de vaca completa. cc-by-sa 3.0.
Espero que no me caiga tan pesado como a éste morocho ;-)
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